Конкурс «100 лучших товаров России». Региональный этап.

Вернуться к списку новостей

 

Продолжаем рассказывать о конкурсе «100 лучших товаров России» и знакомить вас с победителями регионального этапа конкурса в 2021 году.

ООО «Агрофирма Оптина» - одно из крупнейших молочных предприятий области с проектной мощностью переработки 200 тонн молока в сутки. Предприятие уже более 40 лет производит натуральные молочные продукты высшего качества и несмотря на свой возраст, постоянно обновляется и модернизируется. История предприятия берет свое начало в далеком 1975 году. Именно тогда было начато строительство Козельского завода СОМ. Введен в эксплуатацию в 1977 г, производственные цеха: цех приемки молока, маслоцех, цех сухого обезжиренного молока, цех цельномолочной продукции. Подразделения, осуществляющие контроль над технологическими процессами – лаборатории: приемки молока и производственная, микробиологическая.

Ассортимент насчитывает более 50 видов продукции. Натуральность продукции, стабильно высокое качество и отсутствие искусственных добавок обеспечивает высокую конкурентоспособность на рынке.

На Всероссийский конкурс Программы «100 лучших товаров России» в 2021 году в номинации «Продовольственные товары» предприятие представило 2 товара: «Молоко питьевое топленое с массовой долей жира 4 %» и «Творог мягкий с массовой долей жира 5,0%»

Топленое молоко производится по классической технологии без использования добавок для ускорения томления молока. Молоко выдерживается в чанах не менее 12 часов, в результате правильной тепловой обработки продукта, его состав значительно уплотняется, сохраняя при этом все необходимые микроэлементы.

Мягкий творог имеет нежную однородную консистенцию и легок в употребление, отлично подойдет для приготовления десертов, а также для детей, ведь в нем содержится большое количество полезных веществ. Польза данного продукта состоит в том, что он укрепляет кости и мышцы, снабжая организм необходимым ему кальцием, благоприятно влияет на работу ЖКТ.

Отдел стандартизации ФБУ "Калужский ЦСМ"

(4842) 53-10-43 info@csmkaluga.ru